Nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Ủy ban nhân dân thành phố Vũng Tàu đã chỉ đạo tăng cường tuyên truyền, phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên toàn địa bàn.

Tình hình an toàn thực phẩm và những thách thức

Trong năm 2024, tình trạng ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố diễn biến phức tạp, với một số vụ nghiêm trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ việc sử dụng thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên, thực phẩm nhiễm hóa chất, và các sản phẩm chế biến sẵn không đảm bảo vệ sinh.

Dù theo quy định, người trực tiếp chế biến thực phẩm phải được tập huấn và có xác nhận của chủ cơ sở, nhưng thực tế vẫn còn nhiều cơ sở chưa thực hiện nghiêm túc. Việc thiếu kiến thức và không cập nhật thường xuyên các quy định về an toàn thực phẩm đã dẫn đến vi phạm, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm cung ứng ra thị trường.

Tăng cường tuyên truyền và giám sát

Trước thực trạng trên, UBND thành phố yêu cầu các cơ quan chức năng và chính quyền địa phương thực hiện đồng bộ các giải pháp sau:

Phòng Y tế thành phố phối hợp với Trung tâm Y tế thành phố hướng dẫn các phường, xã triển khai công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định về an toàn thực phẩm đến các hộ kinh doanh, cơ sở chế biến thực phẩm.

Trung tâm Y tế thành phố xây dựng nội dung tuyên truyền và phối hợp với các phường, xã để tổ chức các lớp bồi dưỡng kiến thức về an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở, nhân viên chế biến thực phẩm.

Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị cùng Phòng Tài nguyên và Môi trường giám sát chặt chẽ việc tuân thủ quy định an toàn thực phẩm trong lĩnh vực công thương và nông nghiệp.

UBND các phường, xã đẩy mạnh kế hoạch tuyên truyền, đồng thời tổ chức kiểm tra định kỳ và đột xuất các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Các trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.

Nâng cao ý thức vì sức khỏe cộng đồng

UBND thành phố kêu gọi các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức trách nhiệm, thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn thực phẩm. Người dân cũng cần thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm, ưu tiên sử dụng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh.

Với sự quyết liệt của chính quyền và sự chung tay của cộng đồng, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Vũng Tàu sẽ được nâng cao, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và phát triển bền vững ngành thực phẩm trên địa bàn thành phố./.

(Nguồn: Công văn số 1950/UBND-YT, Ái Lê, BBT)